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  • 星級酒店廚房工程

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  • 學校食堂廚房工程

  • 社會餐飲廚房工程

星級酒店廚房工程
星級酒店的裝飾、設備都十分豪華,擁有全面的綜合服務,是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動的中心。星級酒店首先應有布局合理、裝飾豪華的西餐廳,能提供自助早餐和西餐正餐,需配備專門的西餐廚房等;其次需開設具有特色、格調高雅的咖啡廳;具備功能齊全的小宴會廳、封閉式酒吧間等。星級酒店同時需要有布局合理、裝飾豪華的中餐廳和規模較大的宴會廳等,應配備能夠滿足大型宴會需要的宴會廚房,至少可以提供兩種及以上風味的中餐等,為顧客提供更多就餐選擇。
企事業單位廚房工程的設計應符合與健康安全要求相關的國家及地方法規。根據廚房面積大小進行設計,符合廚師的工作需求。
由于事業單位內有大量重要資料,為保護資料及員工的人身安全,在選用廚房設備時,爐膛和廚房門應使用防火材料。選擇安全設備,緊抓質量保證,落實安全性能。有條件的單位,應設置個人護理,注意設備的使用安全及定期保養。燃氣廚房需定期檢查閥門泄漏情況,一經發現,應充分通風,嚴禁明火,立即進行維護。電氣設備的廚房需定期檢查線路是否老化、分裂、短路,清洗設備時應斷電,禁止直接用水沖洗。一旦所有設備發生故障,需及時進行檢修,完成故障排除后方可繼續使用。
政企單位廚房工程
學校食堂不僅有別于社會餐飲食堂,也有別于企事業單位食堂,對于就餐者眾多的學校食堂,為保證食品安全,主要食材應由供應商統一定點配送。該特性要求學校食堂必須建有一定容量的貯備倉庫,且具有冷藏冷凍功能間。學校食堂有比較固定的就餐時段,該時段內就餐者比較集中;有時需分別安排學生上、下課時間,緩解就餐區域壓力;在就餐時段內可分批接待就餐者;每個就餐者購餐數量不大,就餐時間較短,通常約20分鐘,因而一個座位可供多人使用,即1000座位的食堂能供2000-3000人就餐。
學校食堂廚房工程
結合餐飲經營主題,廚博匯設計及施工了包括火鍋、自助餐、日韓料理、鐵板燒、中式酒樓、快餐、西餐、連鎖餐飲、特色餐飲、美食城等多種形式在內的商業型餐飲廚房,收獲客戶的一致好評與贊許。 針對餐飲行業發展的趨勢和每家餐飲的獨特定位,我們主要設計及施工三個類別方面的廚房。
社會餐飲廚房工程
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結合餐飲經營主題設計及施工了包括火鍋、自助餐、日韓料理、鐵板燒、中式酒樓、快餐、西餐、連鎖餐飲、特色餐飲、美食城等多種形式在內的商業型餐飲廚房,收獲客戶的一致好評與贊許。 針對餐飲行業發展的趨勢和每家餐飲的獨特定位,我們主要設計及施工三個類別方面的廚房。
學校食堂廚房工程
結合餐飲經營主題,廚博匯設計及施工了包括火鍋、自助餐、日韓料理、鐵板燒、中式酒樓、快餐、西餐、連鎖餐飲、特色餐飲、美食城等多種形式在內的商業型餐飲廚房,收獲客戶的一致好評與贊許。 針對餐飲行業發展的趨勢和每家餐飲的獨特定位,我們主要設計及施工三個類別方面的廚房。
社會餐飲廚房工程
星級酒店廚房工程
星級酒店的裝飾、設備都十分豪華,擁有全面的綜合服務,是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動的中心。星級酒店首先應有布局合理、裝飾豪華的西餐廳,能提供自助早餐和西餐正餐,需配備專門的西餐廚房等;其次需開設具有特色、格調高雅的咖啡廳;具備功能齊全的小宴會廳、封閉式酒吧間等。星級酒店同時需要有布局合理、裝飾豪華的中餐廳和規模較大的宴會廳等,應配備能夠滿足大型宴會需要的宴會廚房,至少可以提供兩種及以上風味的中餐等,為顧客提供更多就餐選擇。
政企單位廚房工程
企事業單位廚房工程的設計應符合與健康安全要求相關的國家及地方法規。根據廚房面積大小進行設計,符合廚師的工作需求。
由于事業單位內有大量重要資料,為保護資料及員工的人身安全,在選用廚房設備時,爐膛和廚房門應使用防火材料。選擇安全設備,緊抓質量保證,落實安全性能。有條件的單位,應設置個人護理,注意設備的使用安全及定期保養。燃氣廚房需定期檢查閥門泄漏情況,一經發現,應充分通風,嚴禁明火,立即進行維護。電氣設備的廚房需定期檢查線路是否老化、分裂、短路,清洗設備時應斷電,禁止直接用水沖洗。一旦所有設備發生故障,需及時進行檢修,完成故障排除后方可繼續使用。
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四川廚博匯
四川廚博匯酒店用品有限公司成立于2013年,坐落于成都市新都區三河場潤茂國際酒店用品城,我們的產品目前已涵蓋全系列中西式廚房成套設備。公司秉承“誠信做人、智慧做事、努力進取”的理念,致力于商用廚房設備的銷售,安裝,維保等服務,為客戶提供廚房設備工程整體解決方案。
我們提供個性化、科技化、智能化的整體解決方案,憑借多年專業的廚房工程經驗,打造出專業的設計、安裝、售后團隊,提供高品質的廚房設備,全心全意為每一位客戶提供五星級的優質服務。從前期的設計測量到后期的施工安裝,我們依靠專業的項目團隊實時跟進管控,協助業主處理項目施工中需要配合的衛生防疫、消防、燃氣、機電、環保等相關工作,保質保量,準時交付,讓您省時省力,快速投入到使用中。專業安裝人員上門安裝,減少客戶的人工安裝成本。認真對待每一位客戶,進行崗前操作培訓,包教包會,提高使用者效率。在每一個項目上精益求精,重視每一個細節,根據不同行業及業主需求,進行上門勘測、方案設計。并根據廚房建筑特點,打造更寬敞、使用率更高的廚房空間。我們將科技理念融入每一個環節,依靠科學合理的開關、簡潔輕便的廚房配件等,讓您低成本運作廚房。
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